จังหวัดภูเก็ตนอกจากจะมีสถานที่ท่องเที่ยวสวยงามติดอันดับโลกแล้ว หลายคนก็คงเห็นด้วยว่าอาหารก็อร่อยติดอันดับในใจของใครอีกหลายๆคนเช่นกัน วันนี้ก็เลยขอรวบรวบเมนูต่างๆที่รับประกันความอร่อยมาฝากจ้า
Phuket, the pearl of the Andaman, is the country's major tourist attraction and also ranked in the world. Besides the famous tourist attractions, Thai Food in Phuket also guarantee the impression to the tourists that should not miss trying.
ขอเริ่มกันที่ หมี่ฮกเกี้ยน เป็นอาหารที่คนภูเก็ตนิยมกินกันมาก หมี่ทั้งแบบผัดและแบบซุป สำหรับหมี่ผัดฮกเกี้ยนซึ่งมีหลายสูตรที่เป็นสูตรดั้งเดิมจากบรรพบุรุษ สามารถสั่งเส้นได้หลากหลาย แต่ที่อยากแนะนำให้ลองคือ หมี่หุ้นหมี่ผัดซึ่งจะมีเส้นผสมกันทั้งบะหมี่เหลืองและเส้นหมี่ขาว (ถ้าอยากให้อร่อยยิ่งขึ้นสั่งใส่ไข่ด้วยจ้า... :P) ซึ่งหมี่ผัดฮกเกี้ยนจะกินกับหอมแดงและกุ้ยช่ายค่ะ ร้านที่แนะนำมีหลายที่ค่ะ ไม่ว่าจะเป็นร้านหมี่ใต้ต้นโพธิ์บริเวณวงเวียนสุรินทร์(วงเวียนหอนาฬิกา) ร้านหมี่อ่าวเก ถนนพูนผล ร้านหมี่สะปำบนถนนเทพกษัตรีย์ ซึ่งแต่ละที่จะมีสูตรเฉพาะแต่รับประกันว่าอร่อยหมดเลยจ้า ส่วนหมี่น้ำฮกเกี้ยนก็จะเน้นน้ำซุปที่ทำจากกุ้งแท้ๆให้ความหวานอร่อยจนต้องติดใจ ร้านที่แนะนำคือร้านสมจิตรบริเวณวงเวียนสุรินทร์ (ใกล้กับร้านหมี่ใต้ต้นโพธิ์) ร้านจิรายุวัฒน์หลังภูเก็ตแฟนตาเซีย สี่แยกเพิร์ล
Hokkien Mee is one of the traditional cuisine of phuket served in 2 different styles, stir-fried (Mee Pad) and with soup (Mee Nam). The main ingredients are seafood, noodle (various style) and vegetable. (But I recommend to order with egg for extra.) There are some very old delicious Hokkien Mee Shops, such as Mee Ton Pho Shop on Phuket Road diagonally across the Surin Circle (the Clock Tower) from Metropole Hotel , Mee Aua Kae Shop on Pool Phol Road, and Mee Sapam Shop on Tepkasatree Road. The delicious Hokkien Mee in soup is available at some well known shops such as Somjit Mee Shop near the Clock Tower (just 2 blocks next to Mee Ton Pho Shop) or Jirayuwat Mee Shop near The Fantasia (Pearl Cinema in former) at Pearl intersection.
จานต่อมาก็ขอแนะนำโอต้าวค่ะ ชื่ออาจฟังดูแปลกๆแต่รับรองว่ารสชาดไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน ลักษณะคล้ายกับหอยทอด แต่แป้งจะมีลักษณะนุ่มกว่า ใช้หอยนางรมตัวเล็ก ผัดกับแป้ง เผือก และไข่ นิยมกินกับกากหมูทอดเป็นอาหารว่างกินพอให้อิ่มท้อง แต่บางคนอาจกินเป็นอาหารจานหลักก็ได้ ร้านที่มีชื่อเช่น ร้านโอต้าววงเวียน หน้าวงเวียนหอนาฬิกา ร้านโอต้าวใกล้โรงเรียนเทศบาลบ้านบางเหนียวติดกับสะพานลอย ร้านโอต้าว ถนนปฏิพัทธ์ ในตัวเมืองภูเก็ต และที่ร้านหมี่สะปำก็มีให้บริการค่ะ
Oh-Tao : Also known as Hoi Tod Hokkien, is a fried oyster dish prepared with eggs, flour, bean sprouts and taro root. The best known places in Phuket Town are
- near the circle by the Fresh Market - at Mee Sapam - near the Tessaban Ban Bang Niao School - on Vichit Songkram Rd., near the entrance to Soi Lorong.
โปรดติดตามตอนต่อไปนะคะว่า จะมีอาหารจานไหนมานำเสนออีก เร็วๆนี้จ้า... Well, next time let's see which favorite menu will be presented...
Phuket, the pearl of the Andaman, is the country's major tourist attraction and also ranked in the world. Besides the famous tourist attractions, Thai Food in Phuket also guarantee the impression to the tourists that should not miss trying.
ขอเริ่มกันที่ หมี่ฮกเกี้ยน เป็นอาหารที่คนภูเก็ตนิยมกินกันมาก หมี่ทั้งแบบผัดและแบบซุป สำหรับหมี่ผัดฮกเกี้ยนซึ่งมีหลายสูตรที่เป็นสูตรดั้งเดิมจากบรรพบุรุษ สามารถสั่งเส้นได้หลากหลาย แต่ที่อยากแนะนำให้ลองคือ หมี่หุ้นหมี่ผัดซึ่งจะมีเส้นผสมกันทั้งบะหมี่เหลืองและเส้นหมี่ขาว (ถ้าอยากให้อร่อยยิ่งขึ้นสั่งใส่ไข่ด้วยจ้า... :P) ซึ่งหมี่ผัดฮกเกี้ยนจะกินกับหอมแดงและกุ้ยช่ายค่ะ ร้านที่แนะนำมีหลายที่ค่ะ ไม่ว่าจะเป็นร้านหมี่ใต้ต้นโพธิ์บริเวณวงเวียนสุรินทร์(วงเวียนหอนาฬิกา) ร้านหมี่อ่าวเก ถนนพูนผล ร้านหมี่สะปำบนถนนเทพกษัตรีย์ ซึ่งแต่ละที่จะมีสูตรเฉพาะแต่รับประกันว่าอร่อยหมดเลยจ้า ส่วนหมี่น้ำฮกเกี้ยนก็จะเน้นน้ำซุปที่ทำจากกุ้งแท้ๆให้ความหวานอร่อยจนต้องติดใจ ร้านที่แนะนำคือร้านสมจิตรบริเวณวงเวียนสุรินทร์ (ใกล้กับร้านหมี่ใต้ต้นโพธิ์) ร้านจิรายุวัฒน์หลังภูเก็ตแฟนตาเซีย สี่แยกเพิร์ล
Hokkien Mee is one of the traditional cuisine of phuket served in 2 different styles, stir-fried (Mee Pad) and with soup (Mee Nam). The main ingredients are seafood, noodle (various style) and vegetable. (But I recommend to order with egg for extra.) There are some very old delicious Hokkien Mee Shops, such as Mee Ton Pho Shop on Phuket Road diagonally across the Surin Circle (the Clock Tower) from Metropole Hotel , Mee Aua Kae Shop on Pool Phol Road, and Mee Sapam Shop on Tepkasatree Road. The delicious Hokkien Mee in soup is available at some well known shops such as Somjit Mee Shop near the Clock Tower (just 2 blocks next to Mee Ton Pho Shop) or Jirayuwat Mee Shop near The Fantasia (Pearl Cinema in former) at Pearl intersection. 
Oh-Tao : Also known as Hoi Tod Hokkien, is a fried oyster dish prepared with eggs, flour, bean sprouts and taro root. The best known places in Phuket Town are
- near the circle by the Fresh Market - at Mee Sapam - near the Tessaban Ban Bang Niao School - on Vichit Songkram Rd., near the entrance to Soi Lorong.
โปรดติดตามตอนต่อไปนะคะว่า จะมีอาหารจานไหนมานำเสนออีก เร็วๆนี้จ้า... Well, next time let's see which favorite menu will be presented...
